le blog du domaine PELLERIN

L'extrait de valériane est très facile à préparer. On l'utilise à 1 goutte par litre d'eau tiède que l'on dynamise 20 mn avant utilisation. C'est l' anti-stress par excellence, très utile après un coup de grêle, certains l'utilisent même pendant le rognage. Elle est également source de chaleur et peut être appliquée en fin d'après-midi la veille d'une gelée. On peut  l'utiliser sur le tas de compost à l'image d'une couverture chauffante. Elle a aussi la capacité d' augmenter la production de fleurs d'une plante (rosiers, haricots...)

Pour la préparation de l'extrait, il faut récolter les fleurs et couper les sommités fleuries à l'aide d'une paire de ciseaux. On les récupère dans une bouteille blanche,à l'aide d'un entonnoir.Lorsque la bouteille est à moitié, finir de la remplir avec de l'eau de pluie et laisser la infuser dehors pendant deux à trois semaines.Filtrer ensuite et conserver la au frais comme les extraits fermentés.

Mon tout premier acheter lors d'une formation chez Eric Petiot : "les plantes pour soigner la vigne" qui a été révélatrice et que je conseille à tout les vignerons. Vous y découvrirez non seulement les propriétés de chaque plante, mais également les diférents modes d'extraction de chaque matière active.  Ce livre est très bien pour commencer à travailler avec des plantes au jardin comme à la vigne.

 "Guide pratique de la bio-dynamie" de Pierre Masson. Toutes les recettes pour pratiquer la bio-dynamie. Infusions, décoction, macérations,compost, argiles, petit lait,... recommandations et dosages précis pour la préparation et l'utilisation de toutes ces préparations sur le terrain.

  Mon premier livre sur la bio-dynamie. Ce fut une grosse claque. On découvre en profondeur le fonctionnement  du sol, de la plante, les différents rythmes...  En deuxième partie, la pratique de la bio-dynamie en viticulture de l'automne jusqu'aux vendanges avec aussi l'utilisation et les recettes de plusieurs préparations.

 Mon deuxième en biodynamie quelques jours plus tard. Bel ouvrage ou la bio-dynamie est également traitée en profondeur. Explications du travail et des différents processus au fil des saisons, de la vigne à la dégustation. 

 les plantes bio-indicatrices vol.1

 Les plantes bio-indicatrices vol.2

 Le vin au naturel

 Max Léglise

 Max Léglise 2

Les plantes malades des pesticides: le dernier en date. Après une première édition en 1980, celle-ci toute fraiche de janvier 2011 est une aubaine. Première parite: "les plantes malades de la chimie", et en deuxième partie: "protection de la plante par la protéosynthèse" où on y explique en détail comment une plantes bien nourrie n'appelle pas la maladie. Assez techique au premier abord mais très, très intéressant.

 Le cours aux agriculteurs

 Alex podolinsky vol. 1

 Alex Podolinsky vol. 2

Le basalte est riche en silice (environ 42 %). La silice renforce les tissus des végétaux et stimule leur résistance naturelle aux maladies et aux attaques parasitaires. Il est aussi riche en magnésium : 9.17%. Nous connaissons cet élément, il est essentiel aux plantes et à la photosynthèse puisqu'il est le principal constituant de la chlorophylle, et lui permet aussi une meilleure résistance aux maladies. Enfin on trouve beaucoup d’oligo-éléments (Ti, Mn, Cu, Zn, B, Mo, Co, Sr, Ba, Rb, Zr, V...), dont les rôles nous sont connus.
Le basalte est régénérateur des sols, il participe à la formation du complexe argilo-humique (sous l'effet de différents facteurs physico- chimiques, le basalte est lentement transformé en argile de très haute qualité).
Le basalte stimule l’activité microbienne des sols, la micro et macro faune ingèrent le basalte et le rejettent en donnant naissance à de l’humus.
L'apport de basalte permet aux sols sableux d’avoir une meilleure rétention hydrique et il aère les terres lourdes. Enfin il contribue au réchauffement des sols et revitalise les sols fatigués.
      -Comment utiliser le basalte ?
Le basalte convient à tous les sols qu'ils soient acides ou basiques. Il est utilisable en amendement comme en foliaire. Pour l’amendement au sol, la granulométrie est de 80 microns à 2 mm (0/2 broyé, comme du sable fin). Plus la granulométrie est importante plus son assimilation est lente. Attention, il faut une activité microbienne intense (comme cela devrait être le cas dans nos terres cultivées en biodynamie) pour un traitement de fond et durable.
Il est intéressant aussi pour alléger, aérer les terres lourdes. Choisissez le 0/2. Dans les sols lents, à faible activité microbienne, il est préférable de prendre du 80 microns (plus difficile à trouver et plus cher). En amendement, les doses à apporter sont de 500 à 1200 kg /ha suivant le type de sols (200 à 400 kg/ha en biodynamie). Attention à ne pas modifier votre terroir avec des doses trop importantes.

Il est possible aussi de l’incorporer au moment de la réalisation du tas de compost, ou mieux encore, directement sur la litière. L'intensité de la vie microbienne du compost accélère l'altération de la roche pour la rendre assimilable, ensuite par les plantes. Il apporte silice, magnésium, oligos et permet de fixer les odeurs (fixation des matières azotées volatiles). Doses : 20 à 50 kg par tonne de fumier.
En foliaire, il faut utiliser une fine granulométrie. Le basalte permet de combattre certains insectes qui ravagent les cultures. En raison de leur finesse, les particules de basalte colmatent les orifices respiratoires des insectes, troublent la vue et les terminaisons nerveuses. Cette action d'ordre physique et non chimique est répulsive pour les insectes. Même fonctionnement que l’argile, le lithothamne…

Lors d'attaque de ravageurs, effectuer un poudrage avec du basalte micronisé et renouveler le si nécessaire. Si vous n’avez pas de poudreuse ; il est possible de délayer la poudre de basalte dans de l'eau (environ de 200 à 500 g/hl). Cette préparation peut être utilisée seule ou en mélange avec la
phytothérapie comme avec la tisane, le purin d'ortie ou de prêle par exemple.
On peut aussi rajouter de la poudre de basalte dans le badigeon des arbres fruitiers ou/et dans les pralins au moment de la plantation. Prévoir 2 à 3 % de basalte micronisé ou 6 à 8 % de 0/2.
Enfin, le basalte permet de redonner une bonne polarité à votre sol, évitant certains blocages notamment après de gros chamboulements. La conservation du basalte ne pose aucun problème, il ne s'altère pas avec le temps.

Pour vous en procurer: Pauline PERSIANI 06.75.04.38.67 (Basalte de Sauvat)