Le blog du Domaine PELLERIN

Une récolte proche de l'idéal. On a commencé le 31 Août par des "Gamay" pour l'élaboration de méthode ancestrale (rosé pétillant) . Les raisins titraient 11°, parfait pour ce genre de vin qui qui finira à 8° après la prise de mousse en bouteille,le reste...

La récolte des plantes pour soigner la vigne se fait en pleine nature loin des routes ou de source de pollution.Sur ces photos, on récolte l'origan qui sera ensuite séché pour être utilisé l'année prochaine. Il en est de même pour la reine des prés, la...

Je me lance enfin. Vigneron dans le Bugey (Ain), j'exploite un vignoble de 4 Ha. J'ai commencé une reconversion vers l'agriculture biologique en Août 2008 sur la totalité de mes vignes. Mes traitements, Aujourd'hui ce font surtout à base de plantes (ortie,...